divendres, 12 de novembre de 2010

Treballs de ribera IV: desencalcinat o alum

Un cop pelades i descarnades les pells, se subnergien en el clot o dipòsit de l'alum omplert amb una solució d'aigua i excrements d'animals. Aquesta operació consisteix en un àtac biològic a la substància proteica de la pell, per l'acció dels ferments amb l'objectiu d'eliminar la calç que restava de l'anterior procés d'encalcinar, i deixar les pells preparades per al seu adob.

Adoberia del Marroc

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada